Ya han leído o escuchado de estas maravillosas panquecas, son muy conocidas en el mundo fitness ya que todos queremos darnos ese placer de comer algo riquísimo pero que no engorde y pues estas panquecas son muy saludables y lo mejor de todo es que puedes hacerla de diferentes sabores. Ya varias personas que conozco me dicen que no son panquecas porque no llevan harina, pero cuando las prueban se enamoran y me piden que las haga casi todos los días, la verdad me encanta cocinarlas pero tiene su tiempito y a veces no quiero estar metida en la cocina mas de una hora. Por eso el día que las preparo hago como 15 o mas para tenerlas guardadas y comerlas en mi desayuno y déjenme decirles que cada mañana me despierto feliz porque voy comer panquecas con fruticas y mi café que no puede faltar!
Que necesitas?
4 claras de huevo, 1 taza de Avena en hojuelas, una taza de Almendras (sin sal).
media taza de leche de alemendra o agua.
Una cucharada de Agave o miel ( natural) si no tienes simplemente puedes usar Stevia al gusto.
Una cucharadita de Polvo para hornear.
Listo! Ahora mezcla todo y va a quedarte de color blanco, la consistencia tiene que ser media liquida si esta muy espesa puedes ir agregando chorritos de agua o leche de almendra e ir probando en la sartén con pequeñas porciones. Es importante que cocines las panquecas en una temperatura baja para que se cocinen bien y no se te quemen.
Para cocinar trata usar un spray de aceite de coco o mantequilla de coco ( lo mejor para cocinar. Y no… no sabe a coco para los que no les gusta)
Ya tienes lista tus panquecas? Ponle frutas, y de sirope yo uso Agave es mi favorito y si no te gusta trata de usar miel natural, no uses esos siropes genéricos que venden en cualquier lado.. NO SON BUENOS y me imagino que lo han leído… bueno aquí también lo van a leer J.
Espero les haya gustado y si quieren que coloque algo mas díganme, comenten, opinen, compartan.. lean, cocinen, coman… rian.. canten. ok byee..
Vero!
